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最好的自制肉酱gydF4y2Ba

毫无疑问,最好的自制食品gydF4y2Ba波伦亚的酱gydF4y2Ba!味道是虚幻的,味道是如此的真实。它很快就会成为你意面之夜的新佐料!gydF4y2Ba

这道菜是一道风味丰富的意大利经典菜肴。它制作简单,吃起来就像你在高级意大利餐厅点的肉酱一样。这是我最喜欢的意大利面之一,还有gydF4y2Ba意大利面条和肉丸gydF4y2Ba,gydF4y2Ba烤宽面条gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba奶油肋状通心粉gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

白盘子里的意大利肉酱面gydF4y2Ba

这篇文章可能包含附属链接。读gydF4y2Ba信息披露政策gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

这意大利肉酱面是梦想的组成部分。认真对待!只要咬一口,你就会以为自己是在一家正宗的意大利餐厅用餐。它的味道太棒了,我吃了一碗,又得再吃一碗。我都能一个人把它吃掉了。gydF4y2Ba

这个食谱最好的地方是它是在一个锅里做的,煮的时间越长,出的味道就越多。如此多的味道!我告诉你,你得自己做这个版本。比罐装食品好多了。配上你最爱的食物gydF4y2Ba煮意大利面gydF4y2Ba用一块自制的gydF4y2Ba蒜蓉面包gydF4y2Ba.YUM !gydF4y2Ba

肉酱和意大利面酱的区别gydF4y2Ba

虽然两者有一些相似之处,但经典的意大利肉酱通常是用肉做底,通常包括西红柿、乳制品(牛奶或一半一半)、红酒和香料。它很丰盛,炖得更久,味道才会出来。gydF4y2Ba

意大利面酱gydF4y2Ba是较轻的一面,而且聚合得很快。它通常由番茄、油、洋葱和香料制成,有一种明亮而酸性的味道。它不需要像意大利肉酱那样慢炖。gydF4y2Ba

意大利肉酱面,用叉子放在盘子里gydF4y2Ba

怎样做肉酱gydF4y2Ba

向下滚动可打印的食谱和一步一步的视频教程。gydF4y2Ba

  1. 烹饪gydF4y2Ba.在大锅中用中低火融化黄油,加入洋葱和大蒜,加少许盐,煮5分钟,直到半透明。开中火,然后加入肉。清除任何多余的油脂。加入胡椒、罗勒、牛至、红辣椒片和剩下的一茶匙盐。煮到肉变成褐色。gydF4y2Ba
  2. 炖gydF4y2Ba.加入红糖,一半一半,葡萄酒(或石榴汁),番茄丁,番茄碎,番茄酱和帕尔马干酪。搅拌,然后炖10分钟。盖上盖子再煮20分钟。标准普尔的口味。gydF4y2Ba
  3. 服务gydF4y2Ba.把酱汁浇在你最喜欢的意大利面上。享受吧!gydF4y2Ba

慢炖锅版本gydF4y2Ba

如果喜欢的话,你可以用慢炖锅轻松地做这道菜。先把肉和洋葱放在炉子上的平底锅里煎至褐色,然后把剩下的食材放入慢炖锅中。把酱汁用小火煮一整天,然后配在你最喜欢的意大利面上。gydF4y2Ba

大锅用木勺盛肉酱gydF4y2Ba

烹饪技巧gydF4y2Ba

  • 增稠的酱。gydF4y2Ba如果你做的意大利肉酱没有达到你想要的厚度,有一些小技巧可以帮助你。使酱汁变稠的一个主要因素是你让它炖的时间。炖的时间越长,汤就越浓。你也可以试着多加一点番茄酱,因为它可以起到增稠剂的作用。我会先加一两茶匙,这样你就不会太改变味道了。此外,一定要沥干肉上多余的油脂,以去除多余的液体。gydF4y2Ba
  • 乳制品组件。gydF4y2Ba牛奶、牛奶和奶油等乳制品成分通常都包含在酱汁中。我喜欢用一半一半,不过你也可以用牛奶或奶油。牛奶有助于使肉酱更丝滑,保持肉质鲜嫩。gydF4y2Ba
  • 酒gydF4y2Ba替代gydF4y2Ba.传统的肉酱面通常包括红酒,但我用石榴汁作为不含酒精的替代品。它是酸性的,有类似的香气,所以仍然很有效。gydF4y2Ba
  • 类型的面条gydF4y2Ba.我们最喜欢的披着肉酱面的意大利面是经典的意大利面。如果我在控制碳水化合物的摄入量,有时我会在外面吃gydF4y2Ba义大利面瓜gydF4y2Ba和做一个gydF4y2Ba塞鱼翅瓜gydF4y2Ba划船是更健康的选择。你可以随意搭配其他类型的意大利面,比如通心粉、通心粉、通心粉或宽面条。gydF4y2Ba

冻结的剩饭剩菜gydF4y2Ba

这个食谱做了很多,所以我们总是把一半冻起来下次再吃。只需将剩下的酱汁放入拉链袋中,然后让它冷却。压平后放入冰箱保存gydF4y2Ba最多3个月gydF4y2Ba.当准备吃的时候,在冰箱里解冻一夜,然后在炉子上或在慢炖锅上重新加热。非常适合忙碌的夜晚!gydF4y2Ba

在叉子上拧意大利肉酱面gydF4y2Ba

更多意大利面酱料:gydF4y2Ba

用叉子蘸着肉酱的意大利面gydF4y2Ba

波伦亚的酱gydF4y2Ba

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毫无疑问,最好的自制肉酱!味道是虚幻的,味道是如此的真实。它很快就会成为你意面之夜的新佐料!gydF4y2Ba
准备时间:gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
烹饪时间:gydF4y2Ba 40gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 50gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba甜洋葱gydF4y2Ba(切丁,约1杯)gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba(剁碎)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba牛肉gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba绞肉gydF4y2Ba(或猪肉香肠)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干罗勒gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba碎红辣椒片gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba浅棕色的糖gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba对半gydF4y2Ba(可以使用牛奶)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba干红葡萄酒gydF4y2Ba(我用的是石榴汁)gydF4y2Ba
  • 14gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba可以火烤番茄丁吗gydF4y2Ba
  • 28gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba可以压碎西红柿gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
  • 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba细碎的帕尔玛gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 在一个大锅里,用中低温加热融化黄油。加入洋葱和大蒜,加少许盐。煮5分钟,或者直到半透明。调至中火,加入牛肉和猪肉。清除任何多余的油脂。加入剩下的一茶匙盐、胡椒、罗勒、牛至和红辣椒片。煮到肉变成褐色。gydF4y2Ba
  • 接下来加入红糖、一半一半、葡萄酒(或石榴汁)、番茄丁、番茄碎、番茄酱和帕尔马干酪。搅拌均匀,炖10分钟。盖上盖子再煮20分钟。尝一下味道,如果需要的话可以加更多的盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
  • 配上你最爱的意大利面。gydF4y2Ba

视频gydF4y2Ba


笔记gydF4y2Ba

这种酱汁也可以用小火炖。把洋葱和肉煮熟,然后把剩下的食材放入慢炖锅中,用小火煮一整天。gydF4y2Ba
Slighty改编自gydF4y2Ba漂亮的菜gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

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提供的营养只是一个估计。它会根据所使用的特定成分而有所不同。gydF4y2Ba

课程:gydF4y2Ba 配菜gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 意大利gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba Jamielyn奈gydF4y2Ba

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